アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を剥き乱切りにする。柚子は皮の表面の白い部分を包丁でこそぎ落とし皮を細切りにし、絞り汁もとっておく。
- 2
鍋に水、大根、柚子の絞り汁を入れる。沸いてきたら砂糖、みりん、しょう油も入れ中火弱でコトコトにて大根が柔らかくなれば出来上がり。
- 3
コツ・ポイント
簡単にできるので特にコツとかはないです。
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