とろーりで甘い♪焼きなすのごま和え

くちかーざ
くちかーざ @cook_40034746

とろりとした焼きなすに甘めのごまだれがマッチ。
このレシピの生い立ち
普通の焼きなすに飽きたので

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材料

2人分
  1. 長なす 4本
  2. *たれ
  3. すりごま 大さじ3
  4. しょうゆ 大さじ1と1/2
  5. 小さじ2
  6. 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    ①焼きナスを作り、食べる直前にたれをからめる

  2. 2

    ②お好みでいりごまも振りかけて下さい。

  3. 3

コツ・ポイント

やきナスを作る時はグリルは強火で。真っ黒になるまで焼いた方がきれいに皮がとれ、味も良いです。焼きナスは冷蔵庫で冷やして、食べる時にたれに絡めた方がおいしいです。

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レシピ作者

くちかーざ
くちかーざ @cook_40034746
に公開
宮城出身   
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