小松菜 人参 揚げ ナムル
ナツティ @cook_40099292
エゴマ油の香りが食欲を誘いますo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
妊娠中なので葉野菜をたっぷり食べたかったので、ダシの効いたサッパリナムルにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜、人参、揚げを3センチ幅に切ります
- 2
人参、小松菜の茎部分、葉、揚げの順に茹でます
- 3
シャキシャキ感があるうちに、ザルにあげ、氷水で素早く冷まします。(色止め)
- 4
軽く絞り、調味料など合わせ出来上がりです。
冷蔵庫に保存 -
コツ・ポイント
茹で上げて氷水で素早く冷ますと色鮮やかになりますo(^▽^)o
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