ささぎの梅肉いため
Atunory720 @cook_40095893
さっぱり梅の酸味でご飯がすすむ～♪ササギと梅、意外にマッチ！！
このレシピの生い立ち
いただきもののササギをいつもと違う食べ方にしたくて。
いただきもの料理日記
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- 1
ささぎは食べやすい大きさにカット！梅は種を取り、たたいておく。
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- 2
たたいた梅と★を混ぜ合わせておく
- 3
フライパンに油を敷き、ササギを色が変わるまで炒める。
- 4
ササギの色が鮮やかになり、火が通ったら２を投入してサッと混ぜ合わせます。鰹節を振りかけて完成！
-
コツ・ポイント
ササギは炒めすぎると食感がなくなるので、色が変わるまで炒めればＯＫ！
梅干しは甘めのものを使用していますので、お好みではちみつや砂糖を行程２で加えてください。
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