うまうま♡豚の角煮
AyuAkiNon @cook_40102021
豚バラブロックが特売の時は、コレで決まり☆
決め手は味噌♡
お鍋にお任せで、簡単♪美味しい♪
このレシピの生い立ち
味が濃すぎず、でも、しっかり味が染みている角煮が食べたくて♪
味噌が決めて☆
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は、1.5cm幅くらいに切る。
- 2
鍋にお肉を入れ、たっぷりの水で茹でる。40分～60分
- 3
お肉をお湯からあげて、水をきる。
- 4
鍋に水、調味料を入れ、お肉を並べるように入れて落し蓋をする。30分程煮る。
- 5
途中で汁をかけるようにしながら煮ると、照りが出ます。
汁がなくなるくらいまで煮詰めて出来上がり☆
コツ・ポイント
しっかり下ゆですることで、余計な油が落ちます。
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