南瓜と蓮根の照り焼き

そうずR
そうずR @cook_40048261

おつまみとしてもオススメです!
このレシピの生い立ち
蓮根の別の使い道として、考えました。

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材料

2人分
  1. 蓮根 100g
  2. 南瓜 100g
  3. ごま 適量
  4. 辣油 5滴くらい
  5. 合わせ調味料
  6. みりん 大さじ2
  7. 醤油 大さじ2
  8. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    蓮根、南瓜は薄切りにして、レンジで温めて、柔らかくしておく。(根菜モード)

  2. 2

    ごま油、辣油で温めた蓮根と南瓜を炒め油と合わせる。

  3. 3

    合わせ調味料を加え、沸騰させてなじませたら、完成☆

コツ・ポイント

蓮根、南瓜は柔らかくしておかないと、こげちゃうので、注意です!

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レシピ作者

そうずR
そうずR @cook_40048261
に公開
我流メンズレシピです。見た目はそれほど良くないけど、普段の料理とは少し違った味付けで美味しく新鮮な感じで食べられるようなものが多いです。よろしくお願いします!
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