*豚の角煮味噌仕立て*
LUIZA @makina369
ゆで玉子も入れて♪
焼酎&黒砂糖&生姜&お味噌でコトコト煮込んで♪
お味噌のテリテリ柔らかく完成(‾3‾)=3
このレシピの生い立ち
夕食に作りました(^_-)-☆
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵を作っておく
- 2
豚バラブロック肉は食べやすい大きさに切り、フライパンで両面を焼いておく（油不使用）
- 3
しょうがはつぶして
- 4
だし汁、しょうが、2を加え、醤油、焼酎、味淋を、煮立て弱火にしてアクを取りながら約30分煮ます。
- 5
黒砂糖、ゆで卵、入れて10分程度煮こみ、味噌を加え、約8分程度煮て味を整えて完成です(*^_^*)
コツ・ポイント
黒砂糖→砂糖
焼酎→酒
に変えても、、、
肉を下焼きする時は油をひかずに焼き付けて
似たレシピ
圧力鍋◎豚の角煮
黒糖と芋焼酎を使って…豚の角煮を作りました♪
豚の角煮
圧力鍋は使わずに、コトコト煮込んで作ります！
やにー 
とろとろ豚の角煮
豚バラが安かったので朝からコトコト煮込んでみました！
豚の角煮
ショウガと甘味がマッチしてとってもおいしい！一緒に煮たショウガも味が染みていておいしく食べられます。
eanak0121 
豚の角煮
圧力鍋で簡単！！何もかも鍋に入れて蓋をしたら出来上がりです。
ただ煮込むだけでトロトロッ☆豚の角煮
コトコト煮込んでお箸で裂けるトロトロの豚の角煮です。ゆで卵、青梗菜またはほうれん草を添えれば色もバランスもバッチリ！
おすましはひこ 
豚の角煮
コトコト鍋を使った豚の角煮です。ニンニクと生姜をすりこんだ豚バラが柔らかく美味しいレシピです。
豚の角煮
柔らか～く煮込んだ豚の角煮♡家のはちょっと甘めなお味です
とろとろジュワ～な豚角煮♡
おかちまい先生考案無水鍋でじっくりコトコト煮込んだ、少し甘めのとろとろ角煮です☺
豚の角煮
コトコト煮るだけ豚角煮。
豚の角煮
柔らかくて味染みで美味しいですよ！お好みで大根やゆで卵を一緒に入れても美味しいですよ
goofe 
＊黒酢入り豚角煮＊
黒酢と黒砂糖でコクがあってとろりと美味しいです♪
豚の角煮
コクがあるのにあっさりしてるのは、黒糖を使っているから♩
suwachins 
豚の角煮G
箸で千切れる柔らかさは甥っ子にも大好評でした。
豚の角煮
圧力鍋でとろとろにやわらかく煮込んだ豚の角煮です。甘辛い煮汁と合います♪ゆで卵は水から13分茹でました。
柔らかジューシー⭐︎豚の角煮 おせちにも
季節によってはお高い長ネギの代わりに玉ねぎを加えることでお肉が柔らかくジューシーに⭐︎口の中でトロ〜っととろけるくらい柔らかくて溢れる煮汁がたまらない美味しさです。
コーラで豚角煮(覚え)
ゆで卵にもしっかり味と色がつきます
トロトロ豚の角煮
歯茎でほぐれるくらいじっくりコトコト煮込みました
圧力鍋不使用 ほどける豚の角煮
コトコト煮込んだ甘辛い豚の角煮は、ご飯と相性抜群です。お好みでカラシを添えてお召し上がり下さい。
圧力鍋が無くても短時間でとろっ！豚の角煮
できるだけ短時間で!とろとろの角煮ができちゃいます★愛情も一緒にコトコト煮込んじゃいましょう♪
Ｒｉｎ２２ 
豚の角煮
じっくり煮込んた家の角煮♡
豚の角煮～ラフテー風～
煮込みは圧力鍋で２回。そんなに時間はかからないのに、とろとろの大根＆豚肉は幸せになります♪
圧力鍋で豚の角煮
大好きな豚の角煮。 黒糖だと更に味わいが良い気がします（どうしてかは分からないけれど！）
豚の角煮 大根ゆで卵入り
こっくり味に煮込んだ豚の角煮大根とゆで卵も入れました
豚の角煮 辛子ネギソース
辛子ネギソースをのせて食べる角煮は最高です。体験されてない方是非お試しください。
圧力鍋で時短、豚角煮
特売の豚バラ塊肉を使って圧力鍋で時短トロトロ角煮。添えは、大根と茹で卵も一緒に煮込んで。
我が家流☆豚の角煮
お野菜をいっぱい一緒に煮込んで、１品で十分なおかずになっちゃいますよ～。
豚の角煮
ごはんもビールも進みます♪箸で切れるほど柔らかくなくても十分おいしい（＾0＾）ｖ
簡単でも満足！豚の角煮
じっくり煮込んで柔らかく味が染みた豚の角煮です。
カメコ☆ 
優しい味わい☆豚角煮
黒糖と泡盛の風味がふんわり香る、優しい味わいの角煮です♪
vega☆パパ その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20205878
