＊簡単＊ピーマンとじゃこのサッと炒め＊
ゆうゆう0310 @cook_40027123
ピーマンにちりめんじゃこと鰹節を加えサッと炒め合わせました。お弁当にも合います。
このレシピの生い立ち
我が家の定番のちりめんじゃこ炒めを麺つゆで作って、酢を加えてみました。思い付きで出来た料理です。※醤油小2、味醂小1、砂糖少々で作っても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは種を取り、千切りor乱切りにします。
- 2
熱したフライパンに胡麻油をひき、ちりめんじゃこを入れ、中火で炒めます。
- 3
2にピーマンを加え、しんなりするまで炒めたら、麺つゆを加え混ぜ合わせる。鰹節を加え、最後に酢を加え混ぜる。
- 4
器に盛り付け、白炒り胡麻を散らします。
コツ・ポイント
３＊ピーマンは炒め過ぎないようにして下さい。
3＊酢はお好みで入れて下さい。
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