◆えのきとしめじのレンジ蒸し◆

低カロ探検隊's cooksnap of when they made ◆えのきとしめじのレンジ蒸し◆.
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komomoもも
komomoもも @cook_40038460

ベーコンと昆布茶の旨味がしみてとっても美味しい♪　レンジでチンで簡単に出来るのも嬉しい☆
このレシピの生い立ち
大好きなえのきとシメジを簡単に調理したくって、レンジでチンしてみました♫

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材料

３～４人分
  1. えのきたけ 大１袋(２００ｇ)
  2. しめじ １袋
  3. ベーコン ２枚
  4. 昆布茶 大さじ１/２強(５～６ｇ)
  5. 酒 大さじ１
  6. コショー 適量
  7. レモン汁 お好みの分量
  8. (ポン酢) 味が足りなければ少々

作り方

  1. 1

    えのきは長さを半分に切る。しめじは小房に分ける。ベーコンは１㎝くらいに切る。

  2. 2

    えのきとしめじを大きめの器に入れ、その上にベーコンをのせる。

  3. 3

    別の小さい器で昆布茶と酒を混ぜ、手順２のえのきとしめじとベーコンの上に回しかける。コショーも振りかける。

  4. 4

    ラップをかけ、レンジで(５００Ｗ)３分加熱する。

  5. 5

    レンジから取り出し、混ぜ合わせ、もう一度ラップをかけてさらに２分くらい加熱する。

  6. 6

    きのこがしんなりしたらレモン汁をかけて混ぜ合わせて出来上がり～♪

  7. 7

    ベーコンと昆布茶から味が出ているのでそのままでも美味しいですが、味が足りないようならポン酢を少々かけて召し上がれ☆

コツ・ポイント

味が足りなくてポン酢をかける場合は、かけ過ぎに注意して下さいね♪

※昆布茶は和風だしの素の感覚で色んなお料理に使えるので、ぜひ一度使ってみて下さい♪
１００円ショップでも売ってます。

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レシピ作者

komomoもも
komomoもも @cook_40038460
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働く主婦なので、忙しい毎日でも簡単に出来て家族が喜ぶレシピを考案♫皆様の普段の食卓に加えて頂けたら嬉しいな♡夫・息子・私の３人家族。ももちゃん・こももちゃんって気軽に呼んでね☺どうぞ宜しくお願い致します
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