♪小松菜とささみのﾏｽﾀｰﾄﾞ和え♪
かかきあむ @cook_40094012
もう１品に！手軽でﾍﾙｼｰ♪
このレシピの生い立ち
『小松菜の白和え』『小松菜のごま和え』とﾏﾝﾈﾘ化してたので試行錯誤の末生まれた『あと１品』です！
あんまり変化ないか？？
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に湯を沸かす
沸いたら
きれいに洗った小松菜を鍋に入れて2～3分茹でる - 2
時間になったら小松菜を水につけて冷ましてからｻﾞﾙにあげておく
※この時、お湯を捨てず小松菜だけを取り出す - 3
小松菜を湯がいた鍋のお湯の中にささみを入れて火が通るまで茹でて、湯がいたら冷水に入れて冷めてから一口大に割く
- 4
小松菜は下の部分を切り落として一口大に切ってから水気を絞ってお皿に入れる
割いたささみも入れる - 5
ﾏｽﾀｰﾄﾞ、いりごま、白だしもお皿に入れて混ぜ合わせたら出来上がり！
コツ・ポイント
『冷水に』と打ってますが、やっぱり『氷水』の方がいいと思います
我が家の真ん中くんが夏場にずっと氷を食べて過ごすので氷を作らなくなりました
なので今回は冷水でしました(^_^;)
ﾏｽﾀｰﾄﾞ、いりごま、白だしの量は調節して下さい～！
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