◇揚だし豆腐のとろ~り☆野菜あんかけ◇

RIRIKO0215
RIRIKO0215 @cook_40074305

おなじみの揚だし豆腐に、野菜たっぷりのあんをかけてみました☆ほっこり美味♡
このレシピの生い立ち
おもいつきです。( ・∇・)

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2~3人分
  1. 木綿豆腐 半~1丁
  2. 人参 適量
  3. しめじ 適量
  4. えのき 適量
  5. きざみねぎ 少々
  6. 和風だし 少々
  7. 醤油 少々
  8. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    水気をきった豆腐を食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンに油をしき、中火で豆腐を時々ひっくり返しながら焼く。

  3. 3

    2をしている間にもぅひとつのコンロで、小鍋にお湯を沸かし切った野菜を入れゆでる。

  4. 4

    3に、和風だしと醤油を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  5. 5

    豆腐がこんがりいい色になればお皿によそい、先程のあんをかけ、ネギを散らせて完成!

コツ・ポイント

お好みで、一味や七味をかけても美味しいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

RIRIKO0215
RIRIKO0215 @cook_40074305
に公開
見て下さって有り難うございます。簡単☆美味しいをテーマに毎日キッチンに立ってます(ノ´∀`*)色々とUPしていきたいと思います(^^)
もっと読む

似たレシピ