簡単♪くじらの竜田揚げ
Ａyu @cook_40035644
くじら肉が手に入ったら、父も喜ぶ「竜田揚げ」はいかがでしょう。つまみにも、おかずにもなります。
このレシピの生い立ち
母に、「くじら肉は、竜田にすると美味しいらしい(#^.^#)」と言われたので、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
くじら肉を食べやすい大きさに切る。
くじら肉・すりおろし生姜・酒・醤油を合わせて、よく揉みこむ。 - 2
密着ラップをして、30分～冷蔵庫へ。
-
- 3
軽く水気を拭き、片栗粉をつけて、油で揚げる。
- 4
コツ・ポイント
お好みで、すりおろしにんにくを加えてください。
30分ほどは漬け込んだ方が、美味しいと思います。
揚げすぎると、硬くなります。
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