牛肉とタケノコのオイスター炒め

牛肉は食べやすい大きさに切る。(小指程度がオススメ)
タケノコとしいたけもスライスする。
タケノコは2分程下茹でする。

牛肉をビニール袋(又はボール)に入れ、◎を加えて軽く揉み込む。
更に片栗粉を加え袋を振ってまぶす。
袋は少し厚手がグー

フライパンにごま油を温め、牛肉を炒める。(強めの中火)
牛肉に半分ほど火が通ったら、タケノコとしいたけも加えて炒める。

お肉に火が通ったら、仕上げ用調味料＊を加え全体を混ぜ合わせて出来上がり。