栄養満点!(^^)!のひじきの炒め煮♪♪
えりじ９７ @cook_40046614
さつまいもにごぼうに大豆…もう体にいいものばかり！！たくさん食べてお腹のそうじをしちゃいましょっ（●＾o＾●）
このレシピの生い立ち
もともと味噌汁に入れるためのさつまいもをうっかり間違えてひじきと一緒に炒めてしまい…(>_<)
でもそのさつまいもがめっちゃおいしかったんです～～（*^_^*）
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきと干しシイタケは水で戻す。干しシイタケの戻し汁はとっておく。
- 2
さつまいもは７㎜幅のいちょう切り、人参、シイタケもいちょう切り、ごぼうはまわしながら斜め薄切り、油揚げは細切りにする。
- 3
鍋にごま油を熱しひじきを炒め、次に野菜、油揚げ、大豆も炒める。
- 4
だし汁、戻し汁、◎の調味料、しょうゆは大さじ２を入れ煮る。
- 5
仕上げにしょうゆ大さじ1/2を加え汁けをとばすように煮、そのままおいて味をなじませる。
コツ・ポイント
下ごしらえが大変ですがあとは炒めて煮るだけなので簡単デス(^^)v
かなりの量になるのでみんなでたくさん食べましょう…（*^_^*）
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