しらたきの明太和え

鍋にお湯を沸かし、しらたきを湯でこぼして臭みをとります。
しらたきをざるに上げ、水で冷やし水気をきっておきます。

ピーマンは千切りにします。
電子レンジで30秒ほどチンするか、1のしらたきと一緒にさっとゆででおきます。

しらたき、ピーマンの水気をよく切り、ボウルに移します。
しっかり水気は切ってください。

3にパスタソースをいれ、よく和えます。冷蔵庫で冷やして出来上がりです。