作り方
- 1
フライパンを温め、胡麻油をひき、ナスときのこを油が馴染む程度に炒める。
- 2
チンゲンサイを入れて暫く炒めた後、塩と鶏ガラスープを入れ、味を馴染ませる。
- 3
お酢と豆板醤を入れて、お酢の臭みがなくなったらOK.
- 4
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