簡単！豚肉と春雨のカラフル中華炒め

ボウルに春雨を入れ、熱湯を注いで戻す。やわらかくなったら食べやすい大きさに切る。

大根はいちょう切り、チンゲン菜は3cm幅に切る。ミニトマトは縦4等分に切る。豚肉は4cm幅程度に切る。

○を混ぜ合わせる。

フライパンにごま油を引き、豆板醤を入れて炒める。豚肉を入れ、塩、こしょうをふって炒め、大根を加える。

チンゲン菜の茎の部分を加え炒め、3を入れ、春雨を加える。

チンゲン菜の葉を加え炒めて、火を止める。ミニトマトを加えて、塩、こしょうで味を調える。