ほろほろ♡スペアリブ煮込み

鍋にスペアリブを入れひたひたに水を張り、長ネギの青い部分・ショウガ・酒を入れて暫く火にかける。沸騰したら弱火にする。

ネギがくたっとして色が変わったら取り出しておく。

○の調味料を全て入れて、たまに灰汁や油をすくいながら弱火で40分くらいは煮込む

オマケ
余った煮汁でお豆腐を煮ました♡手抜きでもう一品。