おつまみにも!焼きナスと焼き厚揚げ

あいぱ~
あいぱ~ @cook_40060350

グリルで焼いて、めんつゆかけるだけ!
簡単なのにホッとする、日本の味です。
このレシピの生い立ち
あっさりナスと厚揚げを食べるには…
やっぱり焼くのが一番かな?と。

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材料

2人分
  1. なす 2本
  2. 厚揚げ 1パック
  3. きざみねぎ 適量
  4. かつおぶし 適量
  5. おろししょうが 適量
  6. めんつゆ 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げとなすをグリルに!中火~強火で、焦げ目がつくまでじっくりと。

  2. 2

    なすの皮は、焦げ目がつきすぎた部分は剥きます。一口大に切ります。なすの水気を軽く絞って切ります。

  3. 3

    しょうがを載せ、めんつゆをかけます。最後にねぎとかつおぶしを載せてできあがり。

コツ・ポイント

グリルで焼くので、厚揚げはフライパンで焼くよりサクサクで、油も落ちます。
ナスは水気があるので、水気を切らないとめんつゆが薄くなっちゃいます。お気をつけて~

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レシピ作者

あいぱ~
あいぱ~ @cook_40060350
に公開
作るより食べることが好き♪ おいしいもの食べてる時って、 至福ですわ~ ♪♪※おことわり※ アップ画像は全て携帯で撮ったものです。性能のよい携帯ではありませんので、きれいな写真を掲載できず、参考にしてくださっている方の中には、「参考にならへんやん!」とお思いの方もいらっしゃるかもしれません。ごめんなさい。こんなのでよければこれからもよろしくお願いいたします。
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