きんぴらごぼう はっち風
かおりんはっち @cook_40050102
我が家のきんぴら、
娘のために覚書です。
このレシピの生い立ち
実家で食べていたのがこんな感じかな、と
思いながら作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ささがきにして水であく抜きしたごぼうと人参の細切りをごま油で炒める。
-
- 2
油が全体にまわったらみりん・醤油・酒を入れる。
-
- 3
中火で汁けがほとんどなくなったら完成、ごまを振りました。
-
コツ・ポイント
ごぼうをあく抜きしてるうちににんじんを切って
調味料も用意しておきます。
火をつけたらあっという間に出来上がりますね！
リアクション
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