アプリでひらく作り方
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じゃがいもとにんじんは乱切り。玉ねぎはくし切り。牛肉は適当に切る。
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- 2
鍋に油を入れて、野菜を入れて、じゃがいもの周りが透き通るまで炒める。
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- 3
肉を入れる。
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- 4
だし汁と★を入れて沸騰させてアクを取り、蓋をずらして15分強めの中火で煮る。
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- 5
上下をひっくり返し、蓋を外して7~8分煮て完成。
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コツ・ポイント
じゃがいもをよく炒めることとあくをしっかり取り除くこと。
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