お弁当屋さんの☆とりの唐揚げ

まりんまりりん @cook_40034090
にんにくとしょうががきいてて、ご飯がすすみます!(写真追加しました08'3.3)
このレシピの生い立ち
昔、母がお弁当屋さんで働いてるお友達に聞いたレシピです!
作り方
- 1
鶏もも肉は1口大に切り、すりおろしたにんにくとしょうがとしょう油と酒に最低30分はつけておく。
- 2
1の中に卵を入れ、混ぜる。さらに片栗粉も入れ、混ぜる。
- 3
180度に熱した油で揚げれば、出来上がり!
- 4
H21.11.11話題入りさせて頂きあいがとうございました!!
コツ・ポイント
片栗粉を入れた時の状態:少し白っぽくてトロっとしてると、カリっと揚がります!(08'3.3ウィングスティックとモモ肉で作りました)
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