さといもとひき肉の辛みそ炒め

①さといもの皮をむき
ラップをかけてレンジでチンし、火を通します。（５００ｗで５分くらいを目安に）

②チンしている間にねぎをみじん切りに。
サラダ油（分量外）をしいたフライパンでひき肉を炒めます。

③ひき肉がぽろぽろになったら＊の調味料とねぎを加えて全体が混ざるまで炒めます。

④さといもとコチュジャンを加えて炒めあわせ、水溶き片栗粉をまわし入れとろみがつくまで炒めれば完成。