しっとり♡ゆで鶏

あるまじーろ♪'s cooksnap of when they made しっとり♡ゆで鶏.
クックN681A1☆'s cooksnap of when they made しっとり♡ゆで鶏.
waka-87's cooksnap of when they made しっとり♡ゆで鶏.
tette＊
tette＊ @cook_40067637

簡単作り置き♪身もスープも、余さず使い道たくさんありますよ(^^)

このレシピの生い立ち
元々はダイエット中に美味しく胸肉やささみを食べたくて。万能選手なので今ではダイエット関係なくいろんな料理に使っています(^^)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 胸肉やささみ 250~300g
  2. 水 700cc
  3. 塩 大さじ1/2
  4. 酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    肉はなるべく常温に戻してから調理して下さい。
    その方が失敗しないです☆(特に冬場は)

  2. 2

    鍋に湯を沸かし塩と酒を加え、グラグラと煮立つまでしっかり沸騰させる。

  3. 3

    肉を入れ(熱湯ですので火傷に気をつけて!)、再びクツクツと沸騰したら蓋をし火を止める。

  4. 4

    そのまま完全に冷めるまで放置して完成。

  5. 5

    保存はスープごと保存容器に入れて冷蔵庫で保存して下さい。
    2〜３日保存できます。

  6. 6

    ☆ゆで鶏を使って☆

    レシピID17953101

    簡単にできるスープごはんです。

  7. 7

    ☆ゆで鶏を使って☆

    レシピID17955118

    ゆで鶏とれんこんのサラダです。

  8. 8

    ☆ゆで鶏を使って☆

    レシピID17972685

    さっぱりした定番の中華サラダです。

コツ・ポイント

鍋は、お肉が水面から出ないように小さめの物を利用し、お肉がしっかり使っている状態で作ってください。
水面から出てしまう場合は水と調味料を増やして下さい。

しっかり冷めるまで待ってくださいね〜しっとりのポイントです(^^)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (9)

つくれぽについて

レシピ作者

tette＊
tette＊ @cook_40067637
に公開
作るのも食べるのも、大好き。楽しく♪丁寧に。都内で小さな二人暮らしを楽しんでいます。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. トマトと豆腐のフレンチ風サラダ KAIT管理栄養学科
  2. マイロコモコの作り方 せんちゃん食堂
  3. お家で簡単★串カツ Mamanoaji☆
  4. 【離乳食】高野豆腐と野菜の豆乳グラタン weeeat！
  5. 簡単レシピ☆キャベツのザーサイ炒め ずぼら管理栄養士ちめまろ
  1. 皮から手作りもっちもち＊水餃子 くらたさやか
  2. 魚肉ソーセージ☆ナポリタン風ソテー ゴマごまゴマ助
  3. 青梗菜の中華スープ くらたさやか
  4. ゆで鶏deスープごはん☆ tette＊