黒豆を煮たら黒糖デザート☆黒豆ムース
Rミルフィーユ @cook_40034443
黒豆を黒糖で煮た煮汁を使って、ムースを作りました☆ ふんわり、まったり・・・優しい舌触りです。
このレシピの生い立ち
黒豆を煮たらおいしすぎました。
煮汁を捨てるのがもったいないぐらい。何か有効活用をしようと、思いつきました☆
アプリでひらく作り方
- 1
リビーママさんの失敗無し☆二日目の黒豆ちゃん♪を黒糖２００ｇで作った煮汁を使います。
-
- 2
煮汁が１００ｃｃ以上余っていたら少し小鍋で煮詰めると濃厚な甘さになります。
- 3
煮汁は冷ましておいてください。ゼラチンを３０ｃｃの水でふやかします。
- 4
生クリームを泡立てます。
８分だてぐらいにするとふんわり。５分だてぐらいにするとまったりな仕上がりです。 - 5
ゼラチンをレンジで３０秒ほどチンして溶かします。
- 6
泡立てた生クリーム+溶かしたゼラチン+冷ました煮汁100cc
をボールで混ぜます。均等に混ざったら型に入れてください。 - 7
冷蔵庫で冷やして固まったら出来上がりです。
- 8
↑↑↑煮汁でプリンも作れます。レシピＩＤ：17500268ブランマンジェも作ってみました。レシピＩＤ：18127834
-
コツ・ポイント
リビーママさんの失敗無し☆二日目の黒豆ちゃん♪のレシピを黒砂糖２００ｇで作ってください。
その時出来たおいしい煮汁を使用して作ります。
煮汁は煮詰めると濃厚でおいしくなりました。冷まして使用してください。
リアクション
似たレシピ
デザート風？冷凍かぼちゃの煮物
冷凍かぼちゃを使ってお手軽にできる煮物です。冷やすとデザート風で美味しい。
冬瓜をデザートに☆グレープフルーツ煮
冬瓜の煮物に飽きてしまった方、一度お試しあれ！冬瓜が苦手な主人と息子も、これだとパクパク食べてくれます(^ ^)
おいしい楽しい大好き 
デザートりんごのワイン煮
りんごで素敵なデザートはいかが？小さなお子様には水で煮てシロップ漬けにも。
デザートとしてもイケる、かぼちゃの煮物
子供達も大好きな、甘くて美味しいかぼちゃの煮物です。子供のおやつとしてもイケます！
8✖︎8 
簡単！かぼちゃ煮物のデザートサラダ
大好きなかぼちゃ煮。頻繁に作るのでたまには残る・・・。とっても簡単に甘いクリーミーなスイートデザート風サラダに変身！
簡単煮林檎と梅酒シャーベットのデザート
煮林檎と梅酒シャーベット 簡単に出来るのに 素敵な出会い ちょっと大人なデザートです(o^∀^o)
砂糖を使わなくてもデザート風かぼちゃ煮
砂糖を使わなくても塩麹でかぼちゃ本来の甘みを活かして、プラスバターでデザートのような味わいのかぼちゃ煮です。お弁当にも！
コンソメ♪ 
さつま芋のデザート煮
さつま芋を煮るだけで簡単♪バニラとラム酒の風味でデザート感覚で食べれます。お弁当の１品に、パウンドケーキやパンにもOK
余ったぜんざいで♪かぼちゃの煮物デザート
煮詰まって半端に残ったぜんざいを乳製品と合わせ、かぼちゃのデザートおかずに♪無糖ヨーグルトが甘さを和らげサッパリと☆
大人のデザート、トマトの梅酒煮！
冷凍中玉トマトを梅酒で煮たら、おいしい大人のデザートが出来ました。
かぼちゃの小豆煮♡デザートにも
寒い冬のおやつに、おかずに。簡単あったか身体に優しい一品です。
簡単デザート☆煮林檎のバニラアイスがけ
あったかい煮林檎にひんやりバニラアイス☆ アップルパイよりも簡単で、ヘルシー！！身近な材料ですぐ出来ちゃいます。
和！旬の林檎煮寒天デザート
旬の林檎が、お安くておいしい！スライス林檎に飽きたら、摩り下ろし林檎の寒天デザート、お腹の調子を整えてダイエット！
簡単秋デザート リンゴとお芋 シナモン煮
材料をまとめて煮るだけの簡単レシピですリンゴと、お芋の素朴な味が楽しめる秋のデザートです！
簡単デザート…林檎の白ワイン煮
薄味です。アイスやヨーグルト、クロワッサン等色んな用途にも。
ユリchan＊ 
シンプル！デザート☆洋梨の赤ワイン煮
水を使わず、グラニュー糖と赤ワインだけで煮込んだ洋梨のデザート。レモンの酸味が、洋梨のシャープな甘さをひきだす。
簡単デザート★りんごと栗の甘酒煮
消化にいいので朝食にもぴったり
かぼちゃの煮物で簡単サラダ☆デザート感覚
デザート感覚で食べられるかぼちゃサラダです☆
りんご蜂蜜煮◆お弁当デザートや喉の風邪に
喉の痛みや、風邪の食欲不振を助けてくれます！変色しないのでお弁当デザートにも。話題入り&喉の人気検索、感謝です♪
Tomolia 
タイのデザート？バナナココナッツミルク煮
タイ料理店で出てきたデザートを再現してみました☆2008・5・19 写真追加
簡単かぼちゃのコロコロ煮♡デザートにも
栄養満点のかぼちゃ☆甘めの味付けでデザートとしても食べて頂けます♪ダイエット中だって完食したって太らない♪簡単レシピ
ちゅーるたん 
mamakissの大人なデザート*無花果の赤ワイン煮・バニラアイス添え*
秋の夜長にこんなデザートはいかがですか？
大人のデザート 梨のワイン煮
旬の梨をたくさん消費！
人参と煮林檎のバルサミコ酢デザートサラダ
人参を油で炒めることで臭みゼロ，甘味＆栄養価アップ！冷やして食べれば美味しさもアップ♪2012/2/18話題入り感謝☆
薬膳風デザート？りんごの小豆煮
甘さ控えめ。むくみや便秘を解消し、元気になるほっこりデザートです♪二日酔いにもいいですよ…。
黒豆のムース風デザート♡
お正月の黒豆を煮た煮汁と、少し余った黒豆で、アイス風の黒豆デザートを作ってみました。
おせち 黒豆煮 黒糖 鉄鍋
黒豆を黒糖で煮ました。
黒豆煮からの黒豆ゆべし
美味しい黒豆煮を煮汁ごと味わえる、美味しい黒豆ゆべしです。
黒豆煮があれば♪レンジで和菓子
黒豆煮の煮汁も使って、黒豆ごろごろのお菓子～お茶受けにいかがでしょう？
☆お正月の黒豆でデザート☆
黒豆の煮汁は喉にいいのだとか。季節柄、煮汁を捨てるのはもったいない！デザートにいかが☆
べり子っち その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17945891
