茄子と新玉ネギの塩糀炒め

KEIKA1103 @cook_40068350
超簡単なので、もう一品欲しい時の、付け合わせにどうぞ!塩糀で美味さ倍増。
このレシピの生い立ち
製作秘話、お料理とは関係のないオチのある日常も綴った、
コテコテ、大阪のカメラ女子オカンのブログ「KEIKAのお手軽レシピ」にもどうぞお越しやす!
http://ameblo.jp/keika1103
作り方
- 1
調味料(砂糖が入ってません・・・)
- 2
野菜は食べやすい大きさにカット。
- 3
ゴマ油で野菜をいためる。
- 4
火が通ったら、調味料を全体に馴染ませるだけ。
コツ・ポイント
こんなに簡単ですんません。
でもこれが、ご飯がススム味なんです。
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