真子の煮つけ

3びきの子ぶたのまま
3びきの子ぶたのまま @cook_40046300

小さい頃から食べた、母の味♪
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べていた・・久々に、母の味を思い出しながら・・

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材料

  1. 鯛の子 1尾分
  2. 生姜 1かけ
  3. だし汁 140cc
  4. 大3
  5. 砂糖 大2
  6. 醤油 大2

作り方

  1. 1

    卵は塩水の中で、よく洗い、水気を拭き取り1.5㎝ぐらいの輪切りにする。生姜は皮のついたまま千切りにする。

  2. 2

    鍋に調味料全部を入れ、煮たてた中に、真子を入れ、生姜の千切りを入れ、おとし蓋をし弱火で煮汁が1/3程度になるまで煮る。

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レシピ作者

3びきの子ぶたのまま
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我が家には上から短大生・大学1年・高1のぶた©が3匹!いつも腹を空かせております。ビールを呑みながら飯炊きババァーしてます(笑)ぶた©達にレシピを残したくて始めました♪ ☆未だ不慣れなぶたままデスが皆さんよろしくデス☆ ✿「夜のアルコール推進委員会」活動中 ✿神奈川同盟!✿関東連合! ✿のんびりクックの会No.50 ✿酵母の会No.44
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