にんにく醤油と豚肉の炒めもの

クックキノ @cook_40104557
片栗粉で下味をつけることでお肉が柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
『栄養と料理』2009.4月号 「うつ」を食事で防ぐを参考にアレンジしました。
作り方
- 1
豚肉、玉ねぎ、ピーマンを1センチ幅に切る。
- 2
豚肉を★で下味をつける。
- 3
✩を合わせておく。
- 4
豚肉をフライパンで炒める。
- 5
豚肉の色が変わったら野菜を入れて炒める。
- 6
✩を入れて炒める。
- 7
こしょうをふりかけて完成。
コツ・ポイント
サラダ油でお肉をよくほぐしておくこと。
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