油揚げのメンチカツ風

たかすぃ333
たかすぃ333 @cook_40099907

油揚げを衣代わりに簡単メンチカツ風!
このレシピの生い立ち
糖質オフダイエット向けのレシピ本を見て作ってみました!

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材料

2人分
  1. 油揚げ 2枚
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. ひき肉 200g
  4. 溶き卵 大さじ1
  5. ※塩コショウ 少々
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにし、※の材料と混ぜ合わせる。

  2. 2

    油揚げは半分に切り、中を開く。

  3. 3

    2に1を詰め、口をつまようじで留め、160℃に熱した揚げ油でじっくりと揚げる。

  4. 4

    器に盛り付け、出来上がり。
    ぽん酢やマヨネーズをかけていただきます。

コツ・ポイント

衣の代わりに、油揚げを使うので低糖質!
ぽん酢を手作りすれば、さらに低糖質!!

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レシピ作者

たかすぃ333
たかすぃ333 @cook_40099907
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めんどくさがりなので、割と簡単な料理が多いです(笑)どちらかと言うと薄味派です
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