朝ごはんのお伴、ちりめんと梅のおかか和え

maiko3273's cooksnap of when they made 朝ごはんのお伴、ちりめんと梅のおかか和え.
りんりん♪♪♪
りんりん♪♪♪ @cook_40023697

ふりかけがわりにごはんにのせて♪
このレシピの生い立ち
息子の背が伸を伸ばすため、毎朝ちりめんを食べさせたくて、大好きな梅とおかかのコラボにしてみた。ちりめんは１日大さじ１食べれば、十分らしいので食べ過ぎには注意。

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材料

４人分
  1. ちりめん ２０～４０ｇ
  2. 梅干し ３～４個
  3. カツオ節 たっぷりと
  4. しょう油 適量

作り方

  1. 1

    好みの硬さのちりめんを器にのせる。

  2. 2

    梅干し（シンプルな塩としそで漬けたものがおすすめ）を手でちぎって①へ入れる。

  3. 3

    かつお節をたっぷりとかけて、しょう油をかけて混ぜれば出来上がり。

コツ・ポイント

ごはんに混ぜておにぎりにしても、おにぎりの真ん中に入れてもおいしい。カツオはたっぷりと♪

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レシピ作者

りんりん♪♪♪
りんりん♪♪♪ @cook_40023697
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なるべく手作りで少ない種類の調味料で調味料の分量も簡単でササっと時間をかけずにいろんなごはんができるといいなー(*´▽｀*)と思いながらお料理してます。レシピの調味料など、随時変更しています。大切な人が喜んでくれるようにお酒にも白米にも合うごはんを今日もつくります(*´꒳`*)
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