菜の花とあさりの蒸し煮☆

ナピト
ナピト @cook_40054173

大人っぽい菜の花とあさりの酒蒸しです☆旨味たっぷりです☆
このレシピの生い立ち
春なので作りました(^-^)

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材料

2人分
  1. あさり(からつき、砂抜きしたもの) 300g
  2. 菜の花 1/2袋
  3. ネギ 1/2本
  4. 醤油 大さじ1
  5. 大さじ4
  6. 黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    あさりは殻同士をよく擦り合わせて水洗いします

  2. 2

    ネギはぶつ切りにします

  3. 3

    菜の花は下の堅い部分を切り落とします。半分に切ります

  4. 4

    フライパンにあさりと酒を入れて火をつけます

  5. 5

    菜の花を入れます

  6. 6

    ネギを入れます

  7. 7

    蓋をして7分蒸し煮にします

  8. 8

    醤油をまわしかけて器に盛ります。お好みで黒胡椒をふってくださいね

コツ・ポイント

あさりの口が開けば完成です☆

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つくれぽ

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レシピ作者

ナピト
ナピト @cook_40054173
に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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