簡単!5分☆ 海老とタコのアヒージョ

MILAlove
MILAlove @cook_40111101

海老タコがなくても、鶏モモ肉や砂肝など、パスタに使いそうな食材ならなんでもOK
このレシピの生い立ち
お店で食べて美味しかったので、家飲みのつまみに作ってみました

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材料

2人分
  1. しいたけ 1個
  2. 海老 6匹程
  3. タコ 適量
  4. にんにく 2かけ
  5. 輪切り唐辛子 適量
  6. オリーブオイル 材料がかぶるくらい
  7. 調理酒〈あれば白ワイン〉 大さじ3
  8. パセリ 小さじ1/2
  9. バジル 適量
  10. 適量
  11. フランスパン 適量

作り方

  1. 1

    しいたけ、海老、タコを一口大に切る

  2. 2

    フランスパンは2センチに切りトーストする

  3. 3

    オリーブオイルを鍋に弱火にかけ、
    おろしニンニク、輪切り唐辛子を入れる

  4. 4

    1とパセリ、バジルを投入

  5. 5

    最後に塩で味を調整する。
    (塩は少し多めの方がおいしい)

    具に火が通ったらできあがり!

コツ・ポイント

弱火であたためること。塩は少し多めで。

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レシピ作者

MILAlove
MILAlove @cook_40111101
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