簡単可愛い一口芋もち(><)

みほきのこ's cooksnap of when they made 簡単可愛い一口芋もち(><).
AiexileSa
AiexileSa @cook_40102355

出来たては外カリカリ中もちもちで、ついつまみ食いしちゃいます笑　おつまみおやつ、あと1品など使えます★
このレシピの生い立ち
スープの具のメインを考えていて、思いつきました★

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材料

1口サイズ18~20個分　
  1. 男爵芋 200g
  2. 木綿豆腐 100g
  3. 片栗粉 大匙2
  4. 塩 小さじ2分の1
  5. サラダ油（ごま油でもOK） 適量

作り方

  1. 1

    豆腐はｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰでくるんで、水を切っておきましょう。ジャガイモをゆでている間だけで構いません★

  2. 2

    男爵の芽と皮を取り、乱切りにします。鍋に男爵と、ひたひたになる位の水を入れ、火が通るまでゆでます。

  3. 3

    火が通ったらざるで水を切り、再び鍋に戻します。中火にかけながら水分をとばします。

  4. 4

    豆腐、片栗粉、塩、男爵をボールに入れます。

  5. 5

    このようにひとまとまりになるまで、全体をしっかりと混ぜ合わせます。

  6. 6

    フライパンにごま油を敷き、弱火をつけます。5を、丸めて軽く抑え、1口サイズにして並べていきます。

  7. 7

    こんがりと焼き目がついたらひっくり返します。

  8. 8

    出来上がり～★
    ケチャップをかけたり、チーズをのせオーブンで焼いたり、その他アレンジは様々に！

コツ・ポイント

とにかく全体がなじむようにしっかり混ぜてください。

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レシピ作者

AiexileSa
AiexileSa @cook_40102355
に公開
※７月末～調理が出来ない状況なのでまた１月末からアップします★高校生の頃から掲載を初めて、お菓子中心で作ってきました。今は大学生で一人暮らしなので、一人暮らしの方おすすめのアレンジや、安くておいしいものなどを、アップしていきたいと思います。
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