なめことニラの簡単白和え☆

★おぺこやん★
★おぺこやん★ @opekoyan

ありそうでない!?なめことニラの白和え(*´∇`*)簡単に出来て優しい味です☆ごまとごま油もいい香り〜♪
このレシピの生い立ち
いつもはブロッコリーやほうれん草で白和えを作るのですが、たまには違うもので作ってみようと思い、何となくひらめいたのがニラとなめこでした(笑)作ってみたらとても美味しく出来ました♪なめこのぬめぬめ最高ヽ(・∀・)ノ

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材料

約4人分
  1. 木綿豆腐 200g
  2. なめこ 100g
  3. ニラ 1束
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. すりごま 大さじ2
  6. 醤油 小さじ2
  7. だしの素 小さじ1
  8. ごま 小さじ1
  9. 砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    豆腐は水切りをしておく。なめこは軽く洗ってから熱湯にさっとくぐらせ水気を切っておく。

  2. 2

    ニラは3〜4cm幅に切り、さっと茹でるか、ラップをして約2分温め、余熱が取れたらしっかりと水気を絞る。

  3. 3

    豆腐をボールなどに入れ、泡立て器やフォークなどを使ってつぶす。そこに全ての材料を入れてよく混ぜたら完成♪

  4. 4

    2014/01/06
    話題入りする事ができました☆
    本当にありがとうございます♡

コツ・ポイント

ベチャベチャな仕上がりを防ぐ為にも、水切りはしっかりと(´∇`)

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レシピ作者

★おぺこやん★
に公開
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