かぼちゃのマドレーヌ

ゆにおん☆すまいる's cooksnap of when they made かぼちゃのマドレーヌ.
Dark78
Dark78 @cook_40087341

ワンボウルで粉ふるいも無く簡単。
かぼちゃを入れてもふんわりしっとり。
このレシピの生い立ち
自分のレシピのマドレーヌのアレンジです。

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材料

  1. ▲薄力粉 180g
  2. ▲ベーキングパウダー 小さじ2/3
  3. ▲砂糖 100～150g
  4. 卵 3個
  5. 無塩バター 100g
  6. かぼちゃ(正味) 200g

作り方

  1. 1

    バターは500Wで30秒～レンジにかけて溶かしておく。オーブンは180℃に予熱。かぼちゃは500Wで3分～(ポソっと)。

  2. 2

    ボウルに▲の材料を入れ、泡だて器でさっと混ぜる。

  3. 3

    卵を加え粉っぽさが無くなるまで良く混ぜる。

  4. 4

    無塩バターを加え、つやが出るまで混ぜる。

  5. 5

    かぼちゃを加え、ざっと混ぜ合わせる。

  6. 6

    少し塊が残るくらい。

  7. 7

    バター(分量外)を塗った型に流し入れ、20分～焼く。

コツ・ポイント

最後でしっかりと混ぜてしまうともっちりとしますので注意です。

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レシピ作者

Dark78
Dark78 @cook_40087341
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食べること作ること大好きです。2013年5月より、自宅でパン教室を開いてます。よろしければ、こちらも見に来て下さい。http://ameblo.jp/breadkomugiya/
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