簡単♡豚コマとナスのオイスタソース炒め

みみママ2930
みみママ2930 @cook_40075591

時間が無い日や面倒な日は、かなり簡単なのですぐできます!♡家にある野菜を使ってくださいねっ!
このレシピの生い立ち
雨で買い物もなーっと思った時にあったのが豚コマで生姜焼きも飽きたし中華の大好きな旦那に喜ばさそうな中華にしました\( ˆoˆ )/

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材料

3〜4人分
  1. 豚コマ 約350g〜
  2. 茄子 3.4本
  3. 人参 2/1本
  4. ネギ 1本
  5. ピーマン 2.3個
  6. シメジ 1/2個
  7. キャベツ 5〜6枚
  8. ♡酒 大さじ1
  9. ♡味覇 大さじ1〜
  10. ♡味噌 大さじ1
  11. ♡砂糖 大さじ1
  12. ♡オイスタソース 大さじ4〜5
  13. ♡豆板醤 小さじ1/2
  14. 水溶き片栗粉 適量
  15. ゴマ お好みで

作り方

  1. 1

    野菜を一口大にきっておく

  2. 2

    鍋にごま油をいれ野菜を炒めて火を通し一旦鍋から取り出しておく

  3. 3

    ごま油にニンニクを炒め香りが出てきたら豚コマを炒めます

  4. 4

    豚コマが炒まったら野菜を戻し入れ炒めていきます

  5. 5

    ♡の調味料をいれ味をみて味が決まったら水溶き片栗粉をいれとろみをだして完成!

  6. 6

    お好みでごまをふりかけても\( ˆoˆ )/

コツ・ポイント

調味料をいれて味をしっかり決めてからとろみをつけてくださいねっ!

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レシピ作者

みみママ2930
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