ひき肉と春雨炒め

クックP1EN0G☆
クックP1EN0G☆ @cook_40062346

簡単に中華風メイン料理
このレシピの生い立ち
ひき肉が少ししかなかったので春雨でカサ増ししてメイン料理に!

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材料

4人分
  1. 豚ひき肉 150g
  2. 木綿豆腐 1丁
  3. 春雨 50g
  4. 玉ねぎ 1個
  5. チンゲンサイ 1かぶ
  6. 鶏ガラスープの素 1包
  7. 醤油
  8. オイスターソース
  9. 白ごま

作り方

  1. 1

    ポリ袋に春雨とぬるま湯を入れ、戻しておく

  2. 2

    野菜、肉を炒める
    (塩胡椒)

  3. 3

    豆腐を加え調味料を入れさっと炒める。
    酒、醤油、オイスターソース全てフライパン一回り程度。

  4. 4

    春雨を加え蓋をして煮詰める。

  5. 5

    最後に白ごまをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

春雨をポリ袋で戻して洗い物なし!
野菜はモヤシ、ほうれん草、ニンジン、きのこなど、家にあるものなんでも合います♪

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