新玉ねぎと豚バラの甘辛炒め

豚バラは5㎝、ピーマンは細切り、新玉ねぎは繊維にそって薄くスライスする。調味料は、全部合わせておく。

豚バラを強火で炒め、余分な油はペーパーで、拭き取る。

豚バラに焼き目がついたら、強火のまま、新玉ねぎとピーマンを加える。

新玉ねぎ・ピーマンに火が通ったら、合わせた調味料を加える。豚バラと玉ねぎの量が多ければ、醤油を足して下さい。

全体に調味料がよくからみ、汁気がとんだら出来上がりです。