作り方
- 1
かぼちゃは一口大に切ります。しめじは小房に分けます。
- 2
丁字麸をぬるま湯で戻します。
- 3
だし汁に、水気を絞った丁字麸とかぼちゃしめじを入れて煮ます。
- 4
調味料を加えて、煮汁が半分位になるまで煮込みました。
コツ・ポイント
丁字麸は、戻して使わないと、固くなるようです。
似たレシピ

かぼちゃと油麩の煮物
シンプルなかぼちゃの煮物に油麩をプラス。油麩からいいだしが出てコクが出ます。


ほっこり♪麩と白菜の煮物
麩を買い過ぎたので作ってみた煮物です。優しい味でほっこり~


離乳食☆麩と野菜の煮物
おすすめの煮物!焼麩と野菜の煮物です。


糸こんにゃくとお麩としめじの煮物
糸こんにゃくとお麩が大好きなので。


お麩と筍の煮物
お麩がメインの優しい味の煮物♪


南瓜と麩の煮物
南瓜の甘みを吸ったお麩がじゅわ〜♪


白菜としめじと焼き麩の煮物
水分をしっかり吸った焼き麩はとろとろです。胃腸が弱ってる方、小さなお子様やご年配の方におすすめです。


ジュワっと美味しい【お麩煮】
優しくて甘めなお汁がジュワっと美味しい『お麩の煮物』です。


牛肉とお麩の煮物
お麩でかさ増しして、ボリュームup!煮汁をたっぷり吸ったお麩は美味!


小松菜・油揚げ・麩の煮物
小松菜・油揚げ・麩を煮物にしました。


白菜と麩の煮物
お豆腐を麩にかえてみました


大根と麩の煮物
ほっとする味のあんかけ煮物です。麩がおすすめ♪


お麩の卵とじ煮
✩我が家ではすき焼きにお麩を入れます。すき焼きのだし汁がお麩にしみ込んで美味しいですよね♪単品で味のしみ込んだお麩が食べたくて時々作ります。いつもは豚を使いますが、揚げものの時は鶏ひき肉にします。


☆ネギと麩のさっと煮☆
簡単、低カロリー☆ネギと麩の煮物です。


昆布と人参と車麸の煮物。
車麸の旨さが伝わる料理


☆麩わ麩わ!鶏団子の煮もの☆
麩が入ってるのでパサつきませんよ♪


✿新じゃがとお麩の優しい煮物✿
新じゃがとお麩を使った優しいお味の煮物です


つゆまでいただく…白菜と麩の優しい煮物
美味しいだし汁をいっぱい含んだお麩ととろとろ白菜がおいしい煮物です。汁まで飲み干してくださいね(o◠ฺ‿ฺ◠ฺo)


麩のすき焼風煮物
麩が煮汁を吸っておいしいです。


長芋とお麩のあっさり煮
長芋の煮物は何処かのレシピ集にあったのを、余ったお麩を入れました(≧∇≦)


大根と油麩の煮物
油麩好きの我が家の簡単煮物です。


かぼちゃとひき肉の煮物
実家で作ったかぼちゃを使って甘じょっぱい煮物を作ってみました。


麩の揚げ煮
ケンミンショーで麩のから揚げを紹介していましたが、我が家ではこんな感じで麩を煮物にしています(^−^)


岩船麩の煮物
高タンパク低カロリーでカラダに良いメニュー『岩船麩』を使って出来ました。


野菜と、麩の煮物
家にある野菜なんでも煮物 麩を入れるだけで、美味しさアップ!


麩と野菜のだし煮(離乳食中期)
【東海市公式】麩と野菜を出汁で煮た旨味たっぷりの離乳食です。多めに作って、1回分ずつに分けて冷凍保存しても便利です。


油麩ナス煮
はじめて油麩煮てみました~。


★離乳食★初期♪ほうれん草と麩のダシ煮♪
麩は、なんにでも使えます♪ほうれん草とレンジで煮て、ふんわり、美味しい♪すぐに出来ちゃいます(o^∀^o)


大根と麩の煮物(隠し味はつみれ)
大根の煮物を頂いた山形の麩と静岡の黒はんぺんを用いて作ってみました。ダシ不要で簡単ほっこりします(^-^)


かぶと油麩の煮物。
こってりとした油麩とさっぱりとしたかぶの組み合わせ。シンプルな味付けで楽しんでみてください。

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17961433