簡単☆長芋と挽肉の中華風レンジ蒸し

Giant corn's cooksnap of when they made 簡単☆長芋と挽肉の中華風レンジ蒸し.
Giant corn's cooksnap of when they made 簡単☆長芋と挽肉の中華風レンジ蒸し.
ピング〜's cooksnap of when they made 簡単☆長芋と挽肉の中華風レンジ蒸し.
うさぎのシーマ
うさぎのシーマ @usagi_shiima

Yahoo!JAPAN掲載感謝♬
モチモチの長芋に豚挽肉とザーサイが似合う、簡単なレンジ蒸しです☆
このレシピの生い立ち
蒸した長芋のモチモチ感が好きで、電子レンジで手軽に蒸し料理が出来ないかと考えました。ザーサイの旨みで味付けは不要。我が家の旦那さんが好きなおつまみです。

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材料

2～3人分
  1. 長芋 200g
  2. 豚挽肉 100g
  3. ザーサイ（粗みじん切り） 50g
  4. 酒 大匙１
  5. 万能葱の小口切り（飾り用） 適宜
  6. 醤油 適宜

作り方

  1. 1

    長芋は皮を剥いて摩り下ろします。ボウルに豚挽肉、刻んだザーサイと一緒に混ぜ合わせます。酒も加え混ぜます。

  2. 2

    耐熱皿に薄くサラダ油（分量外）を塗り、①を入れます。蓋（又はサランラップ）をします。

  3. 3

    電子レンジ600Wで5分加熱します。火が通ってモッチリとしていればＯＫ。

  4. 4

    醤油を回しかけ、万能葱の小口切りを散らして出来上がり～♪熱々を召し上がれ☆

  5. 5

    2011.10.12
    皆様のおかげで、話題入りしました。簡単なので、忙しい日の夕食やおつまみに活用頂けたら嬉しいです☆

  6. 6

    2015.06.11
    Yahoo!JAPANトップページにて紹介して頂きました
    m(_ _)m

  7. 7

    2015.07.06
    Yahoo!JAPANトップページにて再度ご紹介頂きました
    (*ゝω・)ﾉ

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジによって、加熱時間は調整して下さい。

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レシピ作者

うさぎのシーマ
うさぎのシーマ @usagi_shiima
に公開
クックパッドアンバサダー2023、発酵食スペシャリスト、国際薬膳食育師、食育インストラクター新潟市出身、東京都在住山形市出身の主人と、2人の子供たち（14歳娘＆10歳息子）と、楽しく暮らしています（*^_^*）https://www.instagram.com/anna_usagi/
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