厚揚げ＆野菜＆豚肉のめんつゆ炒め
＊あさみゃん＊ @cook_40113735
野菜たっぷり！
厚揚げも茹でてあるのでヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
お野菜がたっぷり、ガッツリ目のおかずが作りたくて、野菜炒めに厚揚げをプラスしてみました！
厚揚げからも味が出るので、めんつゆを使って和風な味付けに♪
アプリでひらく作り方
- 1
☆下準備☆
・厚揚げともやしをそれぞれ下茹でする。
・豚肉に片栗粉をまぶす。
・調味料☆をあわせる - 2
にんじんをピーラーで薄切りに、キャベツをざく切りにしてレンジで2分ほどチンする。（軽く熱が入るくらい）
- 3
厚揚げと豚肉をかるく焦げ目が付くまで炒める。
- 4
野菜も加えて塩コショウして軽く炒める。
- 5
野菜がしなっとしてきたら、調味料☆を加えて、全体に絡めて完成！！
コツ・ポイント
薄味にしてあるので、しっかり味付けが好みの方は☆印を1,5倍にしてみてください。
野菜をレンジでチンしてあるので、きれいないろどりのままできあがります。
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