野菜と厚揚げの味噌炒め
mah*honey @cook_40071114
たっぷりの夏野菜と厚揚げのヘルシーな一品。味噌でコクも出て、箸が進みます♪
このレシピの生い立ち
いつもは豚肉を合わせて炒めるところを、ちょっとヘルシーにしたいなって思い、厚揚げを合わせることに。思った以上に夏野菜とマッチしたので、ビックリ！野菜もたくさん食べられるし、オススメです♪
アプリでひらく作り方
- 1
野菜と厚揚げを切る。
- 2
調味料（*）を合わせておく。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、厚揚げを両面焦げ目がつく程度に焼く。
- 4
野菜を加え、野菜がしんなりしてきたら、調味料（*）を入れて合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
調味料をあらかじめ合わせておくこと。味噌が固まってしまったりする失敗がありません。
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