厚揚げ豆腐と野菜の中華風炒め

EnjoySun's cooksnap of when they made 厚揚げ豆腐と野菜の中華風炒め.
sindy0922
sindy0922 @cook_40052315

厚揚げ豆腐に野菜がたっぷり♪
美味しくてヘルシーなメニューです(^-^)
このレシピの生い立ち
美味しくてヘルシーな一品を作りたい!と思いました☆(^-^)☆

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 厚揚げ豆腐 2丁
  2. キャベツ 4～5枚
  3. 人参 1/2本
  4. ピーマン 2個
  5. エリンギ 1個
  6. 塩 少量
  7. 胡椒 少量
  8. サラダ油 大さじ1
  9. ゴマ油 大さじ1
  10. 水 50cc
  11. 片栗粉 大さじ1
  12. ◎調味料
  13. 醤油 大さじ4
  14. 酒 大さじ2
  15. オイスターソース 大さじ1
  16. 粉末鶏ガラスープ 大さじ1

作り方

  1. 1

    厚揚げ豆腐は一口大に切ります。人参とエリンギは短冊型に,キャベツとピーマンも一口大に切ります。

  2. 2

    調味料の材料を混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    フライパンをよく熱してサラダ油をしき,キャベツとエリンギ,人参を少ししんなりするまで中火で炒めです。

  4. 4

    しんなりしてきたら,厚揚げ豆腐とピーマンを加えます。塩胡椒を加え,よく混ぜ合わせたら,調味料も加えます。

  5. 5

    厚揚げ豆腐に調味料がしみこんできたのを目安に,水で溶いた片栗粉を加え,とろみがつくまで混ぜ合わせます。

  6. 6

    最後にゴマ油を混ぜ合わせて,完成です!

コツ・ポイント

炒めるのは,できるだけ手早く一気にやるのがポイントです。
厚揚げ豆腐が崩れないように注意して下さい！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

sindy0922
sindy0922 @cook_40052315
に公開
広島県在住,趣味で料理を探究しているアラサー男子です☆美味しい料理で,みんな幸せになることを願っています☆
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. めちゃうま！クレープ ネコ
  2. もし陳さんが麻婆チャプチェを作ったらの巻 kuragenoie
  3. にんにくたっぷり我が家の餃子 小夏♪♪
  4. 蒸しナスの中華だれ ☆ダイゴクン☆
  5. ガーリックチップ おもち
  1. ペペロンチーノ わむなめ
  2. 冷凍ポテトの肉巻き♪ しぜんだいすき！
  3. ガンビア共和国のプラサス SeeFood
  4. スィールニキ り♡え