厚揚げともやしの炒め物

★☆あきまり☆★'s cooksnap of when they made 厚揚げともやしの炒め物.
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mittudeco @cook_40245491

もやしでかさ増し！厚揚げで栄養もたっぷり。ちょっとこってりめの味で満足感アップです。
このレシピの生い立ち
栄養バランスも良くしたい、節約もしたい、たっぷり食べたい！という欲張った気持ちから生まれました。

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材料

たっぷり4人分
  1. 厚揚げ 1枚
  2. もやし 2袋
  3. 塩コショウ 少々
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1.5
  6. バター 5グラムくらい

作り方

  1. 1

    厚揚げを食べやすい大きさに切る。
    もやしは洗って水を切っておく。

  2. 2

    フライパンに油（分量外）を入れて中火で熱し、厚揚げが重ならないように並べて裏表焼く。

  3. 3

    もやしを投入し、サッと炒める。弱火にして調味料を入れて炒め合わせたら完成です。

コツ・ポイント

2人分ならもやしは1袋で作って下さい。バターはマーガリンで代用出来ます。もやしがしんなりしたらすぐに調味料を入れるとべちゃっとするのを防げます。ネギが好きな方は皿に盛りつけた後に散らすと見た目も良くなります♪

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