ご飯がすすむ！豚肉と青梗菜の柚子胡椒炒め
HALMINちゃん @cook_40034002
柚子胡椒をお鍋でしか使わないなんてもったいないっ！
お手軽おいしいスピードメニューです♪
このレシピの生い立ち
お鍋以外にも柚子胡椒が使えないかな…と思って。
アプリでひらく作り方
- 1
青梗菜は下ゆでして縦1/4にしてから横半分に切り、ネギは斜め切り、しめじは石突きを切っておく。
- 2
フライパンに油をひき、豚肉、ネギ、青梗菜、しめじを中火で炒める。
- 3
２に火が通ったら、よく混ぜ合わせた柚子胡椒、ポン酢、砂糖、酒、片栗粉を加えて炒める。
- 4
お皿に盛りつけて、煎りゴマをちらしたらできあがり♪
コツ・ポイント
合わせ調味調と片栗粉はよく混ぜ合わせればダマにならずにとろみがつきます。柚子胡椒はお好みで量を調節してください。
このレシピはちょっと大人なピリ辛です。
お弁当のおかずにもいいですよ♪
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