アプリでひらく作り方
- 1
★の調味料をボウルに入れて混ぜておく。
- 2
たけのこ、エリンギ、にらを切って、フライパンに油を熱し炒める。
にらは火が通りやすいので最後に。 - 3
★の調味料を回し入れ、炒めてからませる。
コツ・ポイント
たけのこは水煮ではなく生のほうが時期的においしいでしょうね。
中火～やや強火で手早く炒めると、水気もあまり出ません。
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