さといもの煮物を大根おろしでさっぱり!

ma08yu26mi
ma08yu26mi @cook_40108630

豚肉の脂が苦手な人も、大根おろしとお酢のパワーでサッパリあっさりいただけます!
このレシピの生い立ち
脂っこいのが苦手なので大根おろしを乗せてみたらさっぱり美味しかったのでw

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材料

3~4人分
  1. さといも 400グラムくらい
  2. 豚バラスライス 100グラムくらい
  3. 大根おろし お好きなだけ
  4. ◆だし汁 200cc
  5. ◆砂糖 大さじ1
  6. ◆酢 大さじ1
  7. ◆醤油 大さじ2
  8. ◆酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    さといもは両端をおとしてラップをして電子レンジで加熱し皮を剥く

  2. 2

    鍋に◆の材料とさといもを入れ、火にかける。沸騰したら豚肉も加える。

  3. 3

    弱火で15~20分くらい煮る。
    器にもって大根おろしを乗せていただきます。

  4. 4

コツ・ポイント

電子レンジで加熱して皮を剥くことで、手がかゆくなりません。
また、冷凍のさといもを使っても簡単でいいですね^^

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レシピ作者

ma08yu26mi
ma08yu26mi @cook_40108630
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1歳児のママです!子どもとパパのためにおいしいご飯作りがんばるぞ!
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