巻き巻きぶたのしょうが焼き

芽ねぎを豚肉の幅に合わせて切って、好きな量を豚肉のせて巻く。なるべくきつめに。

熱したフライパンに巻き終わりを下にしてのせ、焦げ目がつくまで強火で焼く。

焦げ目がついたらころがして反対の面も焼き、ふたをして中まで火を通す。

火が通ったら、＊を入れ少し煮詰まって、とろみがつくまでからめる。

あとは、食べやすく半分に切り、タレをかければ出来上がり。