超簡単!!焼き鯖と玉ねぎの煮つけ
ﾊﾙｼｭ @cook_40091238
材料全部入れて煮るだけ(^-^)家庭の味に調節して簡単に我が家の味にできます。翌日だと味が染み込んでさらに美味しい♪
このレシピの生い立ち
父親が好きで、母がよく作ってました。結婚して旦那や舅も好きだと知り、ちょくちょく作ります。玉ねぎに味が染み込んでとろとろになるので、子ども達もよく食べます♪
アプリでひらく作り方
- 1
鯖はほぐして骨をとる。ほぐし過ぎると煮くずれるのでなるべく大きい身で。玉ねぎは太めに切る。
- 2
材料を全て入れ火にかける。水気は具がひたひたにかぶるくらいあると思いますが足りなければ味を見て醤油みりんを足してください
- 3
沸騰したら中火にして落し蓋をして、玉ねぎが柔らかく煮えたら出来上がり。我が家は甘め好みなので分量より砂糖多めです。
コツ・ポイント
材料も調味料も一度に入れて煮るだけなので簡単です。酒、醤油、みりんの量が、割合だけしか載せてませんが、具がひたひたになるように、適当に入れてます。
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