■　わらびもち　黒糖風味　■

はじめてのつくれぽをする
■２７
■２７ @cook_40112874

ゼラチンと寒天を配合して
お家で簡単に出来るわらびもちのレシピが完成しました*＾＾*
黒糖入りでヘルシーです*＾＾*
このレシピの生い立ち
わらびもち粉を使わずに
ぷるぷるの食感を出したくて
寒天とゼラチンを色々な配合で混ぜ合わせて
こちらの配合に落ち着きました*＾＾*

とっても簡単に出来る初夏の和スイーツです*＾＾*

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材料

２～３人分
  1. 寒天クック（粉かんてん） 小さじ１/２
  2. 粉ゼラチン ５グラム（水大さじ３でふやかしておく）
  3. 黒糖 大さじ３
  4. 水 ３５０ml

作り方

  1. 1

    寒天クックと水を鍋にいれ火にかけます。

  2. 2

    沸騰したら黒糖を加えて１分かきまぜます。

  3. 3

    火を止めてふやかしておいたゼラチンを入れてかきまぜ、容器にうつします。

  4. 4

    常温でも固まりますが、粗熱が取れたら冷蔵庫でもＯＫ。
    冷やし固めたら出来上がり～♪

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家族が喜ぶメニューと盛り付けとテーブルコーデをいつも考えています。北欧と和モダンなテーブルが大好きです*＾＾*
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